Das Showkellnern bringt Leben in jede Location. Ullich Steybe wirkt als pantomimischer Darsteller dezent im Hintergrund und wird Ihren Gästen anfangs gar nicht als Künstler auffallen. Doch ein wenig merkwürdig ist er schon, wie er in leicht zwanghafter Manie die Ordnung auf den Tischen herstellt, indem er Gabeln um Millimeter in die scheinbar richtige Position rückt oder die bereits strahlenden Gläser minutenlang poliert.
"Ja, alles muss seine Ordnung haben - Sie machen das gut" ist die häufigste Reaktion der Gäste. Doch wenn er das Besteck dann ein drittes Mal richten möchte, beginnt das Publikum den Platz zu sortieren, wenn er nur in die Nähe kommt - und so beginnt das Spiel... 

Im Laufe des Abends werden die Aktionen frecher und Ullich als Darsteller deutlich erkennbar: Oder wurden Sie schon einmal von einem Kellner animiert, den Rest Ihrer Suppe mit einem Röhrchen zu trinken???!!! 

Eine mitreißende Kontaktimprovisation wartet auf Ihre Gäste, die sich mit Sicherheit noch lange an dieses Essen erinnern werden.

Doch wahrt Ullich stets die schwierige Balance zwischen gekonnter Animation und plumpem Anbiedern, so dass alle das Programm in vollen Zügen genießen können. Mit seiner unverwechselbaren Mimik lädt er jeden Gast ein, an diesem feinen Spiel teilzuhaben - oder es eben auch sein zu lassen.